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食品品牌策划有多少-食品行业品牌策划应该怎么做?

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简介 食品行业品牌策划应该怎么做?最近本人在河南洛阳嵩县,帮助嵩县做农产品上行方案:调研发现嵩县当地农作物品种丰富,但是普遍规模较小,其中羊肚菌和香菇相关产业完善。此类型产品都属于初...

食品行业品牌策划应该怎么做?

最近本人在河南洛阳嵩县,帮助嵩县做农产品上行方案:

调研发现嵩县当地农作物品种丰富,但是普遍规模较小,其中羊肚菌和香菇相关产业完善。此类型产品都属于初级农产品,根据中华人民共和国法律法规,初级农产品是不需要行政许可的可销售产品,因此此类产品最符合所有人员可网上经销的产品。

嵩县是没有重工业的地方,虽然没有污染,但是此类卖点全网都在用,单卖点不突出,而且现在农产品都是初级农产品,没有形成品牌体系,不具备商品属性,没有任何溢价。摆脱低价值的农产品经营者,必须想方设法在品质上做到与众不同、出类拔萃,这样就有可能卖出高于普通产品数倍的价格,品质体现价值。

第一步:建立当地公共品牌体系,形成统一包装,统一标准,统一管理管理,授权当地企业包含合作社共同使用,打造嵩县品牌。

第二步:建立品质追溯二维码,给每个供应商(农户、企业、合作社)发售追溯码,一码一包裹,销售产品质量,均由供应商负责。出现破损,低品质产品有供应商赔付,反向监督产品品质。

第三步:建立当地供应链平台,联合当地龙头企业做供应商。给没有产品的用户提供产品一件代发服务。让没有产品的农户或在外地的当地人进行分销。

第四步:培训和辅导当地有能力开店的企业或个人开设网店,微店进行产品销售。

二、产品结构性包装

一般我们发现,目前大多数的农产品包装相对土气,缺少让人眼前一亮的感觉,很多产品选择塑料袋或者瓦楞纸箱包一下,早早了事,上面标明产地和品牌名称就没有了,事实上这样的包装往往让人感觉档次低,高端的消费群又怎能喜欢上这样的产品呢?产品的包装要和产品的优良品质相匹配,这样才能相得益彰,塑造品牌价值,研究发现,一个产品的价值60%来自于包装,因为消费者有时候往往并不了解产品本质,往往借助于包装形象、文字说明、生动展示才能感觉到,这一点却是许多农产品经营者所忽视的。

现在网络购物对产品包装盒使用体验越来越重要,没有好的包装体验很难有回头客,甚至会差评,难持续发展。

事实上对于农产品的包装,我们大致可以分为内包装和外包装,而外包装的材质可以根据产品的质地大小,大胆的采用一些特别的材质,比如陶罐、牛皮袋、瓷器等,从而突出形象,彰显农产品的价值。

对内包装而言,有必要制作一些精美的折页和手册,或者小的工艺品,介绍产品和产地的人文背景、自然环境,风土人情等,加深消费者对产品的了解、信任与好感。

当然对高端人群来说,在包装上要特别注明选购的理由,和独特的卖点,这样结合具体产品进行深度发掘。

三、发掘卖高价的亮点

信息爆炸的时代,酒香不怕巷子深的时代过去,好产品还要会吆喝,现在很多高品质的农产品销路不畅的主要原因,就在于此,一句鲜明的广告诉求可以唤起消费者的注意,引起他们的购买冲动。后续根据产品特点而定

四、塑造产品传奇故事

对许多名特优的农产品来说,背后都有一段特别的传奇和故事,作为经营者其实不仅仅在销售农产品本身,也是在销售和推广一种文化、一种理念、一种生活方式。这是很多企业所忽视的地方,那们如何进行塑造呢,我们可以跟戏剧当中的一个原则,进行说明,一件事物的发生,算是一条新闻,新闻在不断传播和深化后,会便成传闻,进而编成传奇、神话,甚至是童话,往往这个境界是人人所向往的,因为每个人不管他身处何方,地位境遇如何,都有回归自我,崇尚自然的渴望,我们就是要营造着这样的一种氛围和体验,尤其是高收入、高档次、高品位的消费者来说。比如褚橙、柳桃、潘苹果都是以当代企业家知名度打品牌。再比如:甘肃清水县“初祖农耕”以轩辕黄帝来展开营销。

五、开发多样化个性化需求

现在我们发现,绝大多数农产品都是在满足人们的基本需求,难道我们仅仅是为了满足温饱吗?其实在中国很多沿海地区的富裕程度,不亚于发达国家了,他们对农产品有着更多、更高、更深、根个性化的需求。因此必须根据自己的产品特点,对应消费者独特需求,满足他们更加苛刻的要求,才能获得更高的收益。

例如:豆类混合八宝粥,豆类细分豆浆豆等等,根据《本草纲目》的一切配方做养生粥等等。

事实上很多农产品本是含有许多特别的营养成分和生物活性,场上缺少对应市场和消费群的手段,造成了好产品卖不出去,消费者得不到好的农产品的现象出现。

六、打破传统传播方式

采用传统的广告传播模式,对农产品企业来说是烧钱,又见不到多少效益的手段,比较有效的手段是,通过事件营销、新闻营销、公关营销,打开市场,建立新媒体销售矩阵,形成有规模有计划的炒作,而我们身边有许多发生的时间可以拿来炒作,达到低成本传播的目的。

如民勤蜜瓜的成功,民勤蜜瓜2017年真正在网上成为网货产品,2018年又当地政府邀请商业巨头盒马鲜生,中通快递、云集、贝店,环球捕手通过新闻发布会的形式宣传产品推广,在网络上形成大规模的信息传播,根本不愁卖不出去,价格还在不断攀升。当地农户产品供不应求的局面。它炒作起来,整个局面就盘活了。

真正有价值的品牌策划怎么做?

感谢悟空邀请。

最有价值的品牌现在目前还是苹果。

苹果的价值是什么?是时尚,是艺术,是极致体验,是粉丝经济,还是一种品牌崇拜?

最有价值的品牌策划

是深刻洞察消费者心理,找到一个超级痛点,引领或者创造消费者需求或者价值,在消费者心智中形成差异化,一对一的品牌联想和记忆。

品牌规划的过程很简单

从品牌定位开始,挖掘品牌核心价值,找到表达核心价值的策略,反复传播,形成一对一的品牌联想。

具体怎么做?

1、确定品牌战略

第一步是:我在那里?第二步是我要去哪里?第三步是我怎么去到那里。

2、品牌整体规划

包括定位,形象、个性、核心价值、广告语,品牌背书等,在第一篇文章《什么是品牌?》已经分析过了。

3、指导产品开发

所有的事情其实只有一件,就是品牌战略的指导下进行相关的工作,产品也是一样的,在品牌战略下进行产品的开发。

4、渠道开发和一整套打法

模式、策略、政策、标准化。

5、传播

自媒体为核心,线上和线下一体化传播,线上引爆,线下转化。

6、团队及培训

改变思维和观念,加强执行。


观点:深知精准营销创始人、CEO 蒋军

蒋老师互联网营销社群课程,头条语音专栏和视频专栏已经开通。

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